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{{Notice}} | {{Notice}} | ||
+ | [[ファイル:23010832.JPG|thumb|400px|ラポッキ]] | ||
+ | '''ラポッキ'''([[라볶이]])は、ラーメン入り餅炒め。 | ||
− | + | == 概要 == | |
+ | [[トッポッキ(餅炒め/떡볶이)]]に麺をトッピングしたもので、[[ラミョン(ラーメン/라면)]]のラ(라)と、トッポッキのポッキ(볶이)を合成した料理名である。うるち米で作った棒状の餅を、野菜などとともに甘辛く炒め、インスタントラーメンの麺を加えて作る。トッポッキのアレンジメニューとして、トッポッキの専門店、食堂、粉食店、屋台などで食べられる。[[トッポッキ(餅炒め/떡볶이)|トッポッキ]]のバリエーションとしては、ほかに[[クンジュントッポッキ(醤油味の餅炒め/궁중떡볶이)]]、[[シンダンドントッポッキ(新堂洞式の餅炒め/신당동떡볶이)]]、クンムルトッポッキ(スープ風の餅炒め、[[국물떡볶이]])、キルムトッポッキ(油を絡めた餅炒め、[[기름떡볶이]])などがある。 | ||
== 脚注 == | == 脚注 == |