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「ヤッパプ（韓国式のおこわ／약밥）」の版間の差分
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| + | [[ファイル:23010820.JPG|thumb|400px|ヤッパプ]] | ||
| + | '''ヤッパプ'''（[[약밥]]）は、韓国式のおこわ。 | ||
| − | + | == 概要 == | |
| + | ヤッ（[[약]]）は薬、パプ（[[밥]]）はごはんの意。栄養価の高い食材を使って作ることから名付けられた。ヤッパン（薬飯、[[약반]]）、ヤクシク（薬食、[[약식]]）とも呼ぶ。もち米に栗、ナツメ、松の実などの具を加え、蜂蜜、黒砂糖、ゴマ油、醤油などで味付けをして作る。正月を過ぎて最初の満月であるテボルム（陰暦1月15日、대보름）の日に食べる習慣がある。家庭で作られるほか、餅の仲間として市場や餅専門店などで販売される。 | ||
== 脚注 == | == 脚注 == | ||
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== 外部リンク == | == 外部リンク == | ||
| − | *[http://kansyoku-life.com/ 韓食生活] | + | ;制作者関連サイト |
| + | *[http://kansyoku-life.com/ 韓食生活]（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト） | ||
| + | *[http://www.kansyoku-life.com/profile 八田靖史プロフィール]（八田靖史のプロフィール） | ||
== 関連項目 == | == 関連項目 == | ||
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[[Category:韓食ペディア]] | [[Category:韓食ペディア]] | ||
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