トストゥ(韓国式トースト/토스트)

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トストゥ토스트)は、韓国式トースト。トストゥは英語のToastに由来する。焼いた食パンのこともトストゥと呼ぶが、ハム、卵焼き、野菜などを挟んだホットサンドのこともトストゥと呼ぶ。ホットサンドとしてのトストゥは家庭料理として作られるほか、朝食向けの屋台料理として広く親しまれている。また、トストゥの専門店も多い。マーガリンを塗って焼いた食パンに、焼いたハム、卵焼き、ケチャップとマヨネーズで和えた刻みキャベツなどを挟み、グラニュー糖を振りかけて作る。専門店ではフルーツジャムを用いることもある。釜山市の釜山大学前では、食パン3枚を使用したボリュームたっぷりのサムダントストゥ(三段トースト、삼단토스트)が名物として知られる。

脚注


外部リンク

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関連項目