トゥングルレチャ(アマドコロ茶/둥굴레차)

2023年1月8日 (日) 23:59時点におけるHatta (トーク | 投稿記録)による版
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トゥングルレチャ둥굴레차)は、アマドコロ茶。

市場で売られているトゥングルレ(アマドコロの根)

概要

アマドコロの根を乾燥させ、から煎りしたものを煎じて茶とする。家庭で作られるほか、伝統茶店で提供されることが多い。あるいは麦茶と同じく、飲食店で水がわりに提供されることもある。粉末になったもの、あるいはティーバッグ状の市販品も広く市販されている。

脚注


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関連項目