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{{Notice}} | {{Notice}} | ||
+ | [[ファイル:22040504.JPG|thumb|400px|オミジャチャ]] | ||
+ | '''オミジャチャ'''([[오미자차]])は、五味子茶。 | ||
− | + | == 概要 == | |
+ | オミジャ([[오미자]])は漢字で「五味子」と書いてチョウセンゴミシの実。チャ([[차]])は茶。乾燥させたチョウセンゴミシの実を水に漬け込んで作る。砂糖や蜂蜜などを加えてもよい。家庭で作られるほか、伝統茶店で提供されることが多い。缶やペットボトル飲料、あるいは湯を注いで飲む粉末状、ティーバッグ状の商品も広く市販されている。オミジャは[[慶尚北道の料理|慶尚北道]][[聞慶市の料理|聞慶市]]や、[[済州道の料理|済州道]]の特産品であり、オミジャチャの生産でも名高い。 | ||
== 脚注 == | == 脚注 == | ||
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*[http://kansyoku-life.com/ 韓食生活](韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト) | *[http://kansyoku-life.com/ 韓食生活](韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト) | ||
*[http://www.kansyoku-life.com/profile 八田靖史プロフィール](八田靖史のプロフィール) | *[http://www.kansyoku-life.com/profile 八田靖史プロフィール](八田靖史のプロフィール) | ||
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== 関連項目 == | == 関連項目 == |