オゴッパプ（五穀飯／오곡밥）

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オゴッパプ（오곡밥）は、五穀飯。オゴッ（오곡）は五穀、パプ（밥）は飯の意。五穀は米、アズキ、粟、キビ、豆などが一般的だが、特に決められたものではなく、5種類の穀物という意味でもち米、大麦など他の穀物も用いられる。正月を過ぎて最初の満月であるテボルム（陰暦1月15日、대보름）の日に食べる習慣があり、主に家庭料理として作られる。雑穀ごはんはチャプコッパプ（雑穀飯、잡곡밥）と呼び、オゴッパプもその中に含まれる。

外部リンク

• 韓食生活
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