32,875
回編集
(→食文化の背景) |
(→代表的な料理) |
||
| 23行目: | 23行目: | ||
[[ファイル:23041502.JPG|300px|thumb|ウォンジュチュオタン]] | [[ファイル:23041502.JPG|300px|thumb|ウォンジュチュオタン]] | ||
=== 原州代表料理 === | === 原州代表料理 === | ||
| − | :原州代表料理([[원주대표음식]] | + | :原州代表料理([[원주대표음식]])は、原州市が試食評価会やアンケート調査などをもとに選定した4種類の料理。2012年3月に、[[原州市の料理#ウォンジュポンニプパプ(原州式のクワの葉ごはん/원주뽕잎밥)|ウォンジュポンニプパプ(原州式のクワの葉ごはん/원주뽕잎밥)]]、[[原州市の料理#ウォンジュポクスンアプルコギ(桃ダレの牛焼肉/원주복숭아불고기)|ウォンジュポクスンアプルコギ(桃ダレの牛焼肉/원주복숭아불고기)]]の2種が選定されたのち、2019年11月に[[原州市の料理#ウォンジュチュオタン(原州式ドジョウ汁/원주추어탕)|ウォンジュチュオタン(原州式ドジョウ汁/원주추어탕)]]、2020年5月に[[原州市の料理#クァンチャルサオンシミ(観察使すいとん/관찰사옹심이)|クァンチャルサオンシミ(観察使すいとん/관찰사옹심이)]]が追加された<ref>[http://www.wonjutoday.co.kr/news/articleView.html?idxno=69409 원주시 대표음식 선정] 、原州トゥデイ(2012年3月26日記事)、2023年4月16日閲覧</ref><ref>[http://www.wonjutoday.co.kr/news/articleView.html?idxno=111901 원주 추어탕, 대표음식 지정됐다] 、原州トゥデイ(2019年12月2日記事)、2023年4月16日閲覧</ref><ref>[http://www.wonjutoday.co.kr/news/articleView.html?idxno=114434 감자옹심이, 대표음식 선정] 、原州トゥデイ(2020年5月18日記事)、2023年4月16日閲覧</ref>。 |
==== ウォンジュポンニプパプ(原州式のクワの葉ごはん/원주뽕잎밥) ==== | ==== ウォンジュポンニプパプ(原州式のクワの葉ごはん/원주뽕잎밥) ==== | ||