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原州市の料理 (ソースを閲覧)

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 ==== クァンチャルサオンシミ（観察使すいとん／관찰사옹심이） ====
-:クァンチャルサオンシミ（[[관찰사옹심이]]）は、ジャガイモすいとん（「[[オンシミ（白玉のスープ／옹시미）]]」の項目も参照）。一般的にはカムジャオンシミ（[[감자옹심이]]）と呼ばれる。原州市には1395年から1895年まで江原監営（現在の道庁に相当）が置かれ、観察使（現在の道知事に相当）が地方行政を担った。原州市の歴史と関係の深い観察使にちなんで、名称をクァンチャルサオンシミとしている。
+:クァンチャルサオンシミ（[[관찰사옹심이]]）は、ジャガイモすいとん。クァンチャルサ（[[관찰사]]）は、観察使（現在の道知事に相当）。オンシミ（[[옹심이]]）は、ジャガイモすいとんを意味する。一般的にはカムジャオンシミ（[[감자옹심이]]）と呼ばれる料理である。原州市には1395年から1895年まで現在の道庁に相当する江原監営（カンウォンカミョン、강원감영）が置かれ、観察使が地方行政を担った。原州市の歴史と関係の深い観察使にちなんで、名称をクァンチャルサオンシミとしている。
 === キムチマンドゥ（キムチ餃子／김치만두） ===