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== 代表的な酒類・飲料 == | == 代表的な酒類・飲料 == | ||
=== 覆盆子酒 === | === 覆盆子酒 === | ||
| − | :覆盆子酒(ポップンジャジュ、[[복분자주]] | + | :覆盆子酒(ポップンジャジュ、[[복분자주]])は、ラズベリー酒。高敞郡の名産品である覆盆子([[복분자]])を焼酎に漬け込んで作る。赤ワインのような色合いと濃厚な甘味が特徴で、男性の精力増強によいとされることから、同じくスタミナ料理の[[チャンオグイ(ウナギ焼き/장어구이)]]とは定番の組み合わせである。高敞郡のウナギ料理店では自家製の覆盆子酒を提供するところもある。 |
== 飲食店情報 == | == 飲食店情報 == | ||