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| − | + | [[ファイル:25052203.jpg|400px|thumb|宝崗川ヒロハハコヤナギの森（보강천 미루나무숲）]] | |
'''曽坪郡'''（チュンピョングン、증평군）は[[忠清北道の料理|忠清北道]]に位置する地域。本ページでは曽坪郡の料理、特産品について解説する。 | '''曽坪郡'''（チュンピョングン、증평군）は[[忠清北道の料理|忠清北道]]に位置する地域。本ページでは曽坪郡の料理、特産品について解説する。 | ||
== 地域概要 == | == 地域概要 == | ||
| − | 曽坪郡は[[忠清北道の料理|忠清北道]]の中央部に位置し、北部は[[忠清北道の料理|忠清北道]]の[[陰城郡の料理|陰城郡]]、東部は[[忠清北道の料理|忠清北道]]の[[槐山郡の料理|槐山郡]]、南部は[[忠清北道の料理|忠清北道]]の[[清州市の料理|清州市]]、西部は[[忠清北道の料理|忠清北道]]の[[鎮川郡の料理|鎮川郡]]と接する。人口は3万7129人（2025年4月）<ref>[https://jumin.mois.go.kr/ 행정동별 주민등록 인구 및 세대현황] 、行政安全部ウェブサイト、2025年5月22日閲覧</ref>。韓国の中央部にある唯一の海なし地域である[[忠清北道の料理|忠清北道]] | + | 曽坪郡は[[忠清北道の料理|忠清北道]]の中央部に位置し、北部は[[忠清北道の料理|忠清北道]]の[[陰城郡の料理|陰城郡]]、東部は[[忠清北道の料理|忠清北道]]の[[槐山郡の料理|槐山郡]]、南部は[[忠清北道の料理|忠清北道]]の[[清州市の料理|清州市]]、西部は[[忠清北道の料理|忠清北道]]の[[鎮川郡の料理|鎮川郡]]と接する。人口は3万7129人（2025年4月）<ref>[https://jumin.mois.go.kr/ 행정동별 주민등록 인구 및 세대현황] 、行政安全部ウェブサイト、2025年5月22日閲覧</ref>。韓国の中央部にある唯一の海なし地域である[[忠清北道の料理|忠清北道]]の中で、さらにその中央部にあって唯一他の道と接していない自治体である。郡の面積は81.8平方キロ（2024年）で、[[忠清北道の料理|忠清北道]]の中ではもっとも小さい<ref>[https://kosis.kr/statHtml/statHtml.do?orgId=116&tblId=DT_MLTM_2300&conn_path=I2 행정구역별・지목별 국토이용현황_시군구] 、KOSIS（国家統計ポータル）、2026年2月23日閲覧</ref>。郡内の行政区域は1邑1面のわずか2地域で構成され、これは全国でもっとも少ない。 |
代表的な観光地としては、ヒーリング施設の座亀山休養林（チャグサンヒュヤンニム、좌구산휴양림）や、韓国最大の屈折望遠鏡を有する座亀山天文台（チャグサンチョンムンデ、좌구산천문대）などがある。 | 代表的な観光地としては、ヒーリング施設の座亀山休養林（チャグサンヒュヤンニム、좌구산휴양림）や、韓国最大の屈折望遠鏡を有する座亀山天文台（チャグサンチョンムンデ、좌구산천문대）などがある。 | ||
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== 飲食店情報 == | == 飲食店情報 == | ||
| + | [[ファイル:25052204.jpg|300px|thumb|「サムスニ（삼순이）」のチャガルビ]] | ||
以下は韓食ペディアの執筆者である八田靖史が実際に訪れた店を列挙している。 | 以下は韓食ペディアの執筆者である八田靖史が実際に訪れた店を列挙している。 | ||
*;サムスニ（삼순이）★ | *;サムスニ（삼순이）★ | ||
| − | :皮付きの豚スネ肉（[[사태]]）を炒め煮にしたチャグリ（豚モモ肉の炒め鍋、[[짜글이]]）の専門店。一般的にチャグリというと[[キムチチゲ（キムチ鍋／김치찌개）]]に似た料理を指すが、[[チェユッポックム（豚肉炒め／제육볶음）]]や[[トゥルチギ（豚肉の炒め物（または鍋）／두루치기）]]に近く、白菜キムチも入らない。派生メニューとして豚スネ肉を豚カルビに変えたカルビ（[[갈비]]）と、両方の肉を入れたオリジナルメニューのチャガルビ（[[짜갈비]]）がある。副菜の[[カッキムチ（カラシナのキムチ／갓김치）]]を肉と一緒に包んで食べたり、[コンナムルムチム（大豆モヤシのナムル／콩나물무침）]]を鍋に投入して蒸し煮（[[찜]]）料理のようにしたりと、いろいろな食べ方が推奨される。残った煮汁で[[ポックムパプ（チャーハン／볶음밥）]]を作るのも定番である。 | + | :皮付きの豚スネ肉（[[사태]]）を炒め煮にしたチャグリ（豚モモ肉の炒め鍋、[[짜글이]]）の専門店。一般的にチャグリというと[[キムチチゲ（キムチ鍋／김치찌개）]]に似た料理を指すが、[[チェユッポックム（豚肉炒め／제육볶음）]]や[[トゥルチギ（豚肉の炒め物（または鍋）／두루치기）]]に近く、白菜キムチも入らない。派生メニューとして豚スネ肉を豚カルビに変えたカルビ（[[갈비]]）と、両方の肉を入れたオリジナルメニューのチャガルビ（[[짜갈비]]）がある。副菜の[[カッキムチ（カラシナのキムチ／갓김치）]]を肉と一緒に包んで食べたり、[[コンナムルムチム（大豆モヤシのナムル／콩나물무침）]]を鍋に投入して蒸し煮（[[찜]]）料理のようにしたりと、いろいろな食べ方が推奨される。残った煮汁で[[ポックムパプ（チャーハン／볶음밥）]]を作るのも定番である。 |
:住所：忠清北道曽坪郡曽坪邑三宝路7キル35（昌洞里294） | :住所：忠清北道曽坪郡曽坪邑三宝路7キル35（昌洞里294） | ||
:住所：충청북도 증평군 증평읍 삼보로7길 35(창동리 294) | :住所：충청북도 증평군 증평읍 삼보로7길 35(창동리 294) | ||
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== 関連項目 == | == 関連項目 == | ||
{{DEFAULTSORT:ちゆんひよんくんのりようり}} | {{DEFAULTSORT:ちゆんひよんくんのりようり}} | ||
| + | *[[カルビタン（牛カルビのスープ／갈비탕）]] | ||
| + | *[[カッキムチ（カラシナのキムチ／갓김치）]] | ||
| + | *[[キムチチゲ（キムチ鍋／김치찌개）]] | ||
| + | *[[トゥルチギ（豚肉の炒め物（または鍋）／두루치기）]] | ||
| + | *[[ポックムパプ（チャーハン／볶음밥）]] | ||
| + | *[[チェユッポックム（豚肉炒め／제육볶음）]] | ||
| + | *[[コンナムルムチム（大豆モヤシのナムル／콩나물무침）]] | ||
[[Category:韓食ペディア]] | [[Category:韓食ペディア]] | ||
[[Category:忠清北道の料理]] | [[Category:忠清北道の料理]] | ||