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「ソモリクッパプ（牛頭部のスープごはん／소머리국밥）」の版間の差分
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| + | [[ファイル:15011804.JPG|300px|thumb|[[忠清南道の料理|忠清南道]][[洪城郡の料理|洪城郡]]のソモリクッパプ]] | ||
*京畿道烏山市 | *京畿道烏山市 | ||
:[[京畿道の料理|京畿道]][[烏山市の料理|烏山市]]には、1943年創業の5代続くソモリクッパプ専門店「烏山ハルモニチプ（오산할머니집）」がある。メニュー上は「ソモリソルロンタン（소머리설렁탕）」としている。 | :[[京畿道の料理|京畿道]][[烏山市の料理|烏山市]]には、1943年創業の5代続くソモリクッパプ専門店「烏山ハルモニチプ（오산할머니집）」がある。メニュー上は「ソモリソルロンタン（소머리설렁탕）」としている。 | ||
*京畿道広州市 | *京畿道広州市 | ||
| − | :[[京畿道の料理|京畿道]][[広州市の料理|広州市]] | + | :[[京畿道の料理|京畿道]][[広州市の料理|広州市]]の昆池岩（コンジアム、곤지암）地区にはソモリクッパプの店が集まっており、郷土料理のひとつとして有名である。昆池岩は朝鮮時代に漢陽（現在の[[ソウル市の料理|ソウル]]）を目指すソンビ（儒学者）たちが最後の宿場として利用した町で、ソモリクッパプはそのソンビたちが好んで食べた料理であったと伝えられる。 |
*江原道江陵市 | *江原道江陵市 | ||
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*[[ソルロンタン（牛スープ／설렁탕）]] | *[[ソルロンタン（牛スープ／설렁탕）]] | ||
*[[ウジョクタン（牛の足のスープ／우족탕）]] | *[[ウジョクタン（牛の足のスープ／우족탕）]] | ||
| + | *[[ソウル市の料理]] | ||
*[[江原道の料理]] | *[[江原道の料理]] | ||
*[[江陵市の料理]] | *[[江陵市の料理]] | ||
| + | *[[東海市の料理]] | ||
*[[京畿道の料理]] | *[[京畿道の料理]] | ||
*[[広州市の料理]] | *[[広州市の料理]] | ||
| + | *[[烏山市の料理]] | ||
| + | *[[忠清南道の料理]] | ||
| + | *[[洪城郡の料理]] | ||
| + | *[[慶尚北道の料理]] | ||
| + | *[[浦項市の料理]] | ||
[[Category:韓食ペディア]] | [[Category:韓食ペディア]] | ||
[[Category:鍋・スープ料理の一覧]] | [[Category:鍋・スープ料理の一覧]] | ||
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[[Category:江原道の料理]] | [[Category:江原道の料理]] | ||
[[Category:京畿道・仁川市の料理]] | [[Category:京畿道・仁川市の料理]] | ||
| + | [[Category:忠清南道・大田市・世宗市の料理]] | ||
| + | [[Category:慶尚北道・大邱市の料理]] | ||