木浦市の料理

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木浦市(モッポシ、목포시)は全羅南道の南西部に位置する地域。本ページでは木浦市の料理、特産品について解説する。

地域概要

木浦市は全羅南道の南西部に位置する地域。市の北部から東部にかけては全羅北道務安郡、南部は全羅南道霊岩郡と接し、西部は西海岸に面する。また、島嶼地域である全羅南道新安郡とは橋で結ばれている。人口は21万6939人で、全羅南道では順天市麗水市に次いで3番目に多い(2022年12月)[1]

食文化の背景

代表的な料理

  • カルラクタン(テナガダコと牛カルビのスープ/갈낙탕)
  • カルチチム(タチウオの煮物/갈치찜)
  • コッケムチム(ワタリガニの和え物/꽃게무침)
  • ミノフェ(ホンニベの刺身/민어회)
  • セウバゲトゥ(エビバゲット/새우바게트)務安洞
  • スックルレ(ヨモギ餅の蜜がけ/쑥꿀레)竹洞
  • ヨンポタン(テナガダコのスープ/연포탕)
  • チュンカン(ジャージャー麺/중깐)常楽洞2街
  • クリムチジュバゲトゥ(クリームチーズバゲット/크림치즈바게트)務安洞
  • ホンオフェ(ガンギエイの刺身/홍어회)

代表的な特産品

  • ナクチ(テナガダコ/낙지)
  • セバルラクチ(テナガダコの刺身/세발낙지)

代表的な酒類・飲料

飲食店情報

エピソード

脚注

  1. 주민등록 인구 및 세대현황 、行政安全部ウェブサイト、2023年1月17日閲覧

外部リンク

関連サイト
制作者関連サイト

関連項目