錦山郡の料理

2023年1月12日 (木) 04:44時点におけるHatta (トーク | 投稿記録)による版
この記事はウィキペディアではありません。「韓食ペディア」はコリアン・フード・コラムニストの八田靖史が作る、韓国料理をより深く味わうためのWEB百科事典です。以下の内容は八田靖史の独自研究を含んでいます。掲載されている情報によって被った損害、損失に対して一切の責任を負いません。また、内容は随時修正されます。

錦山郡(クムサングン、금산군)は忠清南道の南東部に位置する地域。本ページでは錦山郡の料理、特産品について解説する。

高麗人参の卸売市場

地域概要

錦山郡は忠清南道の南東部に位置する地域。郡の北部は広域市の大田市、北東部は忠清北道沃川郡、東部は忠清北道永同郡、南東部は全羅北道茂朱郡、南部は全羅北道鎮安郡、南西部は全羅北道完州郡、西部は忠清南道論山市と接する。人口は5万0092人(2022年12月)[1]

食文化の背景

代表的な料理

  • サムゲタン(ひな鶏のスープ/삼계탕)
  • インサムオジュク(高麗人参と淡水魚の粥/인삼어죽)
  • インサムティギム(高麗人参の天ぷら/인삼튀김)

代表的な特産品

  • インサム(高麗人参/인삼)

代表的な酒類・飲料

飲食店情報

エピソード

脚注

  1. 주민등록 인구 및 세대현황 、行政安全部ウェブサイト、2023年1月10日閲覧

外部リンク

関連サイト
制作者関連サイト

関連項目