公州市の料理

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公州市(コンジュシ、공주시)は忠清南道の中東部に位置する地域。本ページでは公州市の料理、特産品について解説する。

地域概要

公州市は忠清南道の中東部に位置する地域。市の北部は忠清南道牙山市天安市、東部は特別自治市の世宗市、南東部は大田市、南部は忠清南道鶏竜市論山市、南西部は忠清南道扶余郡、西部は忠清南道青陽郡、北西部は忠清南道礼山郡と接する。人口は10万2571人(2022年12月)[1]

食文化の背景

代表的な料理

  • キムピタン(ピザ風キムチ酢豚/김피탕)
  • ソッカルビ(石板豚カルビ/석갈비)
  • ソゴギクッパプ(牛肉のスープごはん/소고기국밥)
  • ピタン(ピザ風酢豚/피탕)

代表的な特産品

  • パム(栗/밤)正安面

代表的な酒類・飲料

  • パムマッコリ(栗マッコリ/밤막걸리)

飲食店情報

エピソード

脚注

  1. 주민등록 인구 및 세대현황 、行政安全部ウェブサイト、2023年1月10日閲覧

外部リンク

関連サイト
制作者関連サイト

関連項目