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*覆盆子酒(복분자주) | *覆盆子酒(복분자주) | ||
| − | :覆盆子酒(ポップンジャジュ、[[복분자주]] | + | :覆盆子酒(ポップンジャジュ、[[복분자주]])は、ラズベリー酒。在来種のトックリイチゴ([[복분자딸기]])や、外来種のクロミキイチゴ(ブラックラズベリー、[[서양복분자딸기]])、またはその近縁種を用いて造る。赤ワインのような色合いと濃厚な甘味が特徴で、男性の精力増強によいとされることから、チャンオグイとは定番の組み合わせである。ウナギの名産地である[[全羅北道の料理|全羅北道]][[高敞郡の料理|高敞郡]]の地酒としても有名で、専門店では自家製の覆盆子酒を提供するところもある。 |
== 地域 == | == 地域 == | ||