「テグタン(マダラ(真鱈)の鍋/대구탕)」の版間の差分

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*大邱湯
 
*大邱湯
:辛い牛肉スープをテグタン([[대구탕2|대구탕]])と呼ぶこともあるが、これは漢字を「大邱湯」と書く別の料理である。現在は[[ユッケジャン(牛肉の辛いスープ/육개장)]]と総称されることが多い(詳細は[[ユッケジャン(牛肉の辛いスープ/육개장)#1920年代(テグタンバンの流行)]]の項目を参照)。
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:辛い牛肉スープをテグタン([[대구탕2|대구탕]])と呼ぶこともあるが、これは漢字を「大邱湯」と書く別の料理である。現在は[[ユッケジャン(牛肉の辛いスープ/육개장)]]と総称されることが多い(詳細は「[[ユッケジャン(牛肉の辛いスープ/육개장)#1920年代(テグタンバンの流行)]]」の項目を参照)。
  
 
== 脚注 ==
 
== 脚注 ==
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