「ハンジョンシク(韓定食/한정식)」の版間の差分

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[[ファイル:23010605.JPG|400px|thumb|ハンジョンシク]]
 
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'''ハンジョンシク'''([[한정식]])は、韓定食。漢字で「韓定食」と書いて、韓国の宮中料理や郷土料理を組み合わせたコース料理を指す。近年は西洋料理のように前菜から順に提供されることもあるが、伝統的には大きなテーブルにたくさんの料理を並べ、その量は「お膳の足が折れるほど([[상다리가 부러지도록]])」と表現される。韓定食に登場する代表的な料理としては、宮中料理の[[クジョルパン(宮中式クレープ包み/구절판)]]や、[[シンソルロ(宮中式鍋料理/신선로)]]、[[タンピョンチェ(宮中式の和え物/탕평채)]]などがある。主に専門店で食べる料理であるが、店によって価格帯は大きく異なり、1人前1万ウォン前後の店から、1人前が10万ウォンを超えるような高級店もある。
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'''ハンジョンシク'''([[한정식]])は、韓定食。
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== 概要 ==
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漢字で「韓定食」と書いて、韓国の宮中料理や郷土料理を組み合わせたコース料理を指す。近年は西洋料理のように前菜から順に提供されることもあるが、伝統的には大きなテーブルにたくさんの料理を並べ、その量は「お膳の足が折れるほど([[상다리가 부러지도록]])」と表現される。韓定食に登場する代表的な料理としては、宮中料理の[[クジョルパン(宮中式クレープ包み/구절판)]]や、[[シンソルロ(宮中式鍋料理/신선로)]]、[[タンピョンチェ(宮中式の和え物/탕평채)]]などがある。主に専門店で食べる料理であるが、店によって価格帯は大きく異なり、1人前1万ウォン前後の店から、1人前が10万ウォンを超えるような高級店もある。
  
 
== 脚注 ==
 
== 脚注 ==
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