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'''大田市'''（テジョンシ、대전시）は韓国の中西部に位置する地域。本ページでは大田市の料理、特産品について解説する。

大田市は韓国の中西部に位置する広域市（韓国に6ヶ所ある上級地方自治体）。北部から北東部にかけては[[忠清北道の料理|忠清北道]]の[[清州市の料理|清州市]]と[[報恩郡の料理|報恩郡]]、東部は[[忠清北道の料理|忠清北道]]の[[沃川郡の料理|沃川郡]]、南部から南西部にかけては[[忠清南道の料理|忠清南道]]の[[錦山郡の料理|錦山郡]]と[[論山市の料理|論山市]]、西部は[[忠清南道の料理|忠清南道]]の[[鶏竜市の料理|鶏竜市]]と[[公州市の料理|公州市]]、北西部は特別自治市の[[世宗市の料理|世宗市]]と接する。人口は149万4878人（2018年6月）で、韓国の都市としては[[ソウル市の料理|ソウル市]]、[[釜山市の料理|釜山市]]、[[仁川市の料理|仁川市]]、[[大邱市の料理|大邱市]]に次いで5番目に多い<ref>[http://www.mois.go.kr/frt/sub/a05/totStat/screen.do 주민등록 인구 및 세대현황] 、行政安全部ウェブサイト、2018年7月31日閲覧</ref>。市内は5つの行政区に分かれており、大徳区（テドック、대덕구）、東区（トング、동구）、西区（ソグ、서구）、儒城区（ユソング、유성구）、中区（チュング、중구）で構成される。大田市はかつて「ハンバッ（한밭、大きな田畑）」と呼ばれており、これを漢字語にして大田市という名前がついた<ref>[http://www.daejeon.go.kr/drh/DrhContentsHtmlView.do?menuSeq=1717 대전의지명] 、大田市ウェブサイト、2018年7月31日閲覧</ref>。市の中央部は広々とした平野が広がっており、四方は山々に囲まれた盆地型の地形である。市の北東部には[[忠清北道の料理|忠清北道]][[清州市の料理|清州市]]へとまたがってダム湖の大清湖（テチョンホ、대청호）があり、これが韓国四大河川のひとつ錦江（クムガン、錦江）の本流でもある。市の中心部にを流れる甲川（カプチョン、갑천）、柳等川（ユドゥンチョン、유등천）、大田川（テジョンチョン、대전천）といった河川が錦江へと注いでいる。代表的な観光地としては、北西部の儒城区（ユソング、유성구）地区にある儒城温泉（ユソンオンチョン、유성온천）や、1993年に大田世界博覧会を開催したエキスポ科学公園（엑스포과학공원）、ハンバッ樹木園（한밭수목원）などがある。[[ソウル市の料理|ソウル市]]から大田市までは、ソウル駅、龍山駅からKTXで約1時間の距離。また、東ソウル総合ターミナル、ソウル高速バスターミナルなどから市内の各バスターミナルまで高速バスで約2時間の距離である。

*京釜線と湖南線

:大田市はソウルを出発した鉄道が、慶尚道方面と全羅道方面に分岐する地域である。大田駅は1905年の京釜線（キョンブソン、경부선）開業とともに誕生し、また1914年に湖南線（ホナムソン、호남선）が開業すると全羅道方面に向かう起点ともなった。交通、物流の要衝として栄えるに至り、多くの人が移り住んで大都市への道を歩むきっかけとなった。