「オジンオジョッ（イカの塩辛／오징어젓）」の版間の差分

'''オジンオジョッ'''（[[오징어젓]]）は、イカの塩辛。オジンオ（[[오징어]]）はスルメイカ、ジョッ（[[젓]]）は塩辛を指す。新鮮なスルメイカを千切りにし、塩、粉唐辛子などと混ぜ合わせて漬ける。主に家庭の常備菜、副菜として作られるほか、飲食店でも副菜のひとつとして提供される。