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(→食文化の背景) |
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機張邑蓮花里(기장읍 연화리)の新岩港(신암항)や、日光面七岩里(イルグァンミョン チラムニ、일광면 칠암리)はアナゴ([[붕장어]])を名産とする。日光面(일광면)はバフンウニ([[말똘성개]]、[[앙장구]])も有名。機張沖でとれるヌタウナギ([[곰장어]])も全国的な知名度を誇る。 | 機張邑蓮花里(기장읍 연화리)の新岩港(신암항)や、日光面七岩里(イルグァンミョン チラムニ、일광면 칠암리)はアナゴ([[붕장어]])を名産とする。日光面(일광면)はバフンウニ([[말똘성개]]、[[앙장구]])も有名。機張沖でとれるヌタウナギ([[곰장어]])も全国的な知名度を誇る。 | ||
| − | + | 海産物以外では鉄馬面(チョルマミョン、철마면)に韓牛([[한우]])を専門とする焼肉店が密集しており、秋には鉄馬韓牛プルコギ祭り(철마한우불고기축제)が開催される<ref>[http://www.gijang.go.kr/tour/index.sko?menuCd=DOM_000000202004001000&&cpath=%2Ftour 철마한우불고기축제] 、機張郡文化観光、2017年11月14日閲覧</ref>。 | |
== 代表的な料理 == | == 代表的な料理 == | ||