「高興郡の料理」の版間の差分

高興郡の料理 (ソースを閲覧)

877 バイト追加、 2023年5月30日 (火) 12:17

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 == 代表的な料理 ==
-*プンジャンオグイ（アナゴ焼き／붕장어구이）
+=== 高興9味 ===
+:地域の代表的な料理として、9種類の料理が「高興9味（고흥9미）」として選ばれている。一部の食材は調理法が複数選定されている。
+:*チャンオタン・グイ（アナゴのスープ・焼き物／장어탕・구이）
+:*ケジョルハンジョンシク（季節韓定食／계절한정식）
+:*ハヌグイ（韓牛焼肉／한우구이）
+:*パジラクフェムチム（アサリの和え物／바지락회무침）
+:*ソデフェムチム・ジョリム（シタビラメの刺身和え・煮付け／서대회무침・조림）
+:*ケッチャンオフェ・シャブシャブ（ハモの刺身・しゃぶしゃぶ／갯장어회・샤브샤브）
+:*チョノフェ・グイ（コノシロの刺身・焼き物／전어회・구이）
+:*サムチフェ・グイ（サワラの刺身・焼き物／삼치회・구이）
+:*ピグル（牡蠣の冷や汁／피굴）
 == 代表的な特産品 ==