「南海郡の料理」の版間の差分

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2023年1月11日 (水) 11:58時点における版

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南海郡(ナメグン、남해군)は慶尚南道の南東部に位置する地域。本ページでは南海郡の料理、特産品について解説する。

地域概要

南海郡は慶尚南道の南東部に位置する地域。主要島である南海島(ナメド、남해도)を中心とする島嶼地域で、郡の北東部は慶尚南道泗川市と、北西部は慶尚南道河東郡と橋で結ばれている。人口は4万1579人(2022年12月)[1]

食文化の背景

代表的な料理

  • カルチフェ(タチウオの刺身/갈치회)
  • チョンボッチュク(アワビ粥/전복죽)

代表的な特産品

  • ナメチョ(ホウレンソウ/남해초)
  • チュッパンミョルチ(竹防簾煮干し/죽방멸치)

代表的な酒類・飲料

飲食店情報

エピソード

脚注

  1. 주민등록 인구 및 세대현황 、行政安全部ウェブサイト、2023年1月11日閲覧

外部リンク

関連サイト
制作者関連サイト

関連項目