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{{Notice}} | {{Notice}} | ||
+ | [[ファイル:23010631.JPG|thumb|400px|ポソッメウンタン]] | ||
+ | '''ポソッメウンタン'''([[버섯매운탕]])は、キノコの辛い鍋。 | ||
− | + | == 概要 == | |
+ | ポソッ([[버섯]])はキノコ。メウンタン([[매운탕]])は辛い鍋料理の総称(「[[メウンタン(魚入りの辛い鍋/매운탕)]]」の項目も参照)。実際の発音としては、鼻音化の発音変化によりポソンメウンタンが近い。[[ポソッチョンゴル(キノコ鍋/버섯전골)]]とも呼ばれる。シイタケ([[표고버섯]])、ヒラタケ([[느타리버섯]])、エリンギ([[새송이버섯]])、エノキダケ([[팽이버섯]])、マッシュルーム([[양송이버섯]])といったキノコ類を、野菜などとともに辛い鍋料理に仕立てて作る。家庭料理として作られるほか、鍋料理店、居酒屋などで提供され、専門店もある。鍋に[[カルグクス(韓国式の手打ちうどん/칼국수)]]の麺を入れて食べることも多い。 | ||
== 脚注 == | == 脚注 == | ||
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*[http://kansyoku-life.com/ 韓食生活](韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト) | *[http://kansyoku-life.com/ 韓食生活](韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト) | ||
*[http://www.kansyoku-life.com/profile 八田靖史プロフィール](八田靖史のプロフィール) | *[http://www.kansyoku-life.com/profile 八田靖史プロフィール](八田靖史のプロフィール) | ||
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== 関連項目 == | == 関連項目 == | ||
{{DEFAULTSORT:ぽそつめうんたん}} | {{DEFAULTSORT:ぽそつめうんたん}} | ||
*[[メウンタン(魚入りの辛い鍋/매운탕)]] | *[[メウンタン(魚入りの辛い鍋/매운탕)]] | ||
+ | *[[ポソッチョンゴル(キノコ鍋/버섯전골)]] | ||
*[[カルグクス(韓国式の手打ちうどん/칼국수)]] | *[[カルグクス(韓国式の手打ちうどん/칼국수)]] | ||
[[Category:韓食ペディア]] | [[Category:韓食ペディア]] | ||
[[Category:鍋・スープ料理の一覧]] | [[Category:鍋・スープ料理の一覧]] | ||
[[Category:野菜料理の一覧]] | [[Category:野菜料理の一覧]] |