「ポソッメウンタン(キノコの辛い鍋/버섯매운탕)」の版間の差分

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[[ファイル:23010631.JPG|thumb|400px|ポソッメウンタン]]
 
'''ポソッメウンタン'''([[버섯매운탕]])は、キノコの辛い鍋。ポソッ([[버섯]])はキノコ。メウンタン([[매운탕]])は辛い鍋料理の総称(「[[メウンタン(魚入りの辛い鍋/매운탕)]]」の項目も参照)。実際の発音としては、鼻音化の発音変化によりポソンメウンタンが近い。[[ポソッチョンゴル(キノコ鍋/버섯전골)]]とも呼ばれる。シイタケ([[표고버섯]])、ヒラタケ([[느타리버섯]])、エリンギ([[새송이버섯]])、エノキダケ([[팽이버섯]])、マッシュルーム([[양송이버섯]])といったキノコ類を、野菜などとともに辛い鍋料理に仕立てて作る。家庭料理として作られるほか、鍋料理店、居酒屋などで提供され、専門店もある。鍋に[[カルグクス(韓国式の手打ちうどん/칼국수)]]の麺を入れて食べることも多い。
 
'''ポソッメウンタン'''([[버섯매운탕]])は、キノコの辛い鍋。ポソッ([[버섯]])はキノコ。メウンタン([[매운탕]])は辛い鍋料理の総称(「[[メウンタン(魚入りの辛い鍋/매운탕)]]」の項目も参照)。実際の発音としては、鼻音化の発音変化によりポソンメウンタンが近い。[[ポソッチョンゴル(キノコ鍋/버섯전골)]]とも呼ばれる。シイタケ([[표고버섯]])、ヒラタケ([[느타리버섯]])、エリンギ([[새송이버섯]])、エノキダケ([[팽이버섯]])、マッシュルーム([[양송이버섯]])といったキノコ類を、野菜などとともに辛い鍋料理に仕立てて作る。家庭料理として作られるほか、鍋料理店、居酒屋などで提供され、専門店もある。鍋に[[カルグクス(韓国式の手打ちうどん/칼국수)]]の麺を入れて食べることも多い。
  
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*[http://kansyoku-life.com/ 韓食生活](韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト)
 
*[http://kansyoku-life.com/ 韓食生活](韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト)
 
*[http://www.kansyoku-life.com/profile 八田靖史プロフィール](八田靖史のプロフィール)
 
*[http://www.kansyoku-life.com/profile 八田靖史プロフィール](八田靖史のプロフィール)
*[https://itunes.apple.com/us/app/%E9%9F%93%E5%9B%BD%E8%AA%9E%E9%A3%9F%E3%81%AE%E5%A4%A7%E8%BE%9E%E5%85%B8/id1220010846?l=ja&ls=1&mt=8 韓国語食の大辞典アプリ版](八田靖史制作の韓国料理専門辞典)
 
  
 
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