어복쟁반

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この記事はウィキペディアではありません。「韓食ペディア」はコリアン・フード・コラムニストの八田靖史が作る、韓国料理をより深く味わうためのWEB百科事典です。以下の内容は八田靖史の独自研究を含んでいます。

読み

オボ(ク)チェンバン

原語

…錚盤

日本語訳

ダシをはった大きな真鍮の盆に茹で肉やソバなどを盛った平安道の郷土料理


韓食ペディア

オボクチェンバン(北朝鮮式の寄せ鍋/어복쟁반)

韓国料理図鑑

韓国料理図鑑(オボクチェンバン)/ズカンドットコム