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== 概要 == | == 概要 == | ||
| − | トストゥは英語の「Toast(トースト)」に由来する。焼いた食パンのこともトストゥと呼ぶが、ハム、卵焼き、野菜などを挟んだホットサンドのこともトストゥと呼ぶ。ホットサンドとしてのトストゥは家庭料理として作られるほか、朝食向けの屋台料理として広く親しまれている。また、トストゥの専門店も多い。マーガリンを塗って焼いた食パンに、焼いたハム、卵焼き、ケチャップとマヨネーズで和えた刻みキャベツなどを挟み、グラニュー糖を振りかけて作る。専門店ではフルーツジャムを用いることもある。[[釜山市の料理|釜山市]] | + | トストゥは英語の「Toast(トースト)」に由来する。焼いた食パンのこともトストゥと呼ぶが、ハム、卵焼き、野菜などを挟んだホットサンドのこともトストゥと呼ぶ。ホットサンドとしてのトストゥは家庭料理として作られるほか、朝食向けの屋台料理として広く親しまれている。また、トストゥの専門店も多い。マーガリンを塗って焼いた食パンに、焼いたハム、卵焼き、ケチャップとマヨネーズで和えた刻みキャベツなどを挟み、グラニュー糖を振りかけて作る。専門店ではフルーツジャムを用いることもある。 |
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| + | == 地域 == | ||
| + | [[ファイル:17111711.JPG|300px|thumb|サムダントストゥ]] | ||
| + | ;*釜山市 | ||
| + | :[[釜山市の料理|釜山市]]金井区長箭洞(クムジョング チャンジョンドン、금정구 장전동)釜山大学正門前に、トストゥの屋台が集まっている。一帯では食パンを3枚使用したサムダントストゥ(三段トースト、[[삼단토스트]])が名物となっている。通常よりもボリューミーであり、学生向けのメニューとして発達した。 | ||
== 脚注 == | == 脚注 == | ||