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「和順郡の料理」の版間の差分
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→飲食店情報
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以下は韓食ペディアの執筆者である八田靖史が実際に訪れた店を列挙している。 | 以下は韓食ペディアの執筆者である八田靖史が実際に訪れた店を列挙している。 | ||
| − | *セクトン豆腐（색동두부） | + | *;プドクコーヒーロースターズ（부덕커피로스터스） |
| + | :自家焙煎の[[コピ（コーヒー／커피）|ネルドリップコーヒー]]を自慢とするカフェ。アメリカーノは濃いめのリッチと、淡めのワイズを選択可。自家製のティラミスも人気が高い。 | ||
| + | :住所：全羅南道和順郡和順邑市場キル10（三川里737-9） | ||
| + | :住所：전라남도 화순군 화순읍 시장길 10(삼천리 737-9) | ||
| + | :電話：010-4436-2963 | ||
| + | :最終訪問日：2024年5月20日 | ||
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| + | *;セクトン豆腐（색동두부） | ||
| + | :黒大豆、黄大豆、青大豆を用いて層状に色を重ねたセクトンドゥブ（色豆腐、[[색동두부]]）が有名。[[ポッサム（茹で豚の葉野菜包み／보쌈）|トゥブポッサム（豆腐と茹で豚の葉野菜包み／두부보쌈）]]や、トゥブタンス（揚げ豆腐の酢豚風、두부탕수）などの豆腐料理をコース形式で提供。 | ||
:住所：全羅南道和順郡道谷面芝江路438（元花里40） | :住所：全羅南道和順郡道谷面芝江路438（元花里40） | ||
:住所：전라남도 화순군 도곡면 지강로 438(원화리 40) | :住所：전라남도 화순군 도곡면 지강로 438(원화리 40) | ||
:電話：061-375-5066 | :電話：061-375-5066 | ||
| − | : | + | :最終訪問日：2024年12月3日 |
| − | *イェンナルドゥブ（옛날두부） | + | *;イェンナルドゥブ（옛날두부） |
| + | :1987年創業の老舗豆腐料理店。薬味醤油をかけて食べるチョダンスンドゥブ（草堂式のおぼろ豆腐、[[초당순두부]]）のほか、辛口と辛さなしの[[スンドゥブチゲ（柔らかい豆腐の鍋／순두부찌개）]]を用意する。自家製の豆乳はアイスかホットを選べる。 | ||
:住所：全羅南道和順郡和順邑市場キル33（三川里620-6） | :住所：全羅南道和順郡和順邑市場キル33（三川里620-6） | ||
:住所：전라남도 화순군 화순읍 시장길 33(삼천리 620-6) | :住所：전라남도 화순군 화순읍 시장길 33(삼천리 620-6) | ||
:電話：061-375-4240 | :電話：061-375-4240 | ||
| − | : | + | :最終訪問日：2024年5月20日 |
== エピソード == | == エピソード == | ||