32,549
回編集
「聞慶市の料理」の版間の差分
→代表的な特産品
(→外部リンク) |
|||
| (同じ利用者による、間の4版が非表示) | |||
| 13行目: | 13行目: | ||
== 代表的な特産品 == | == 代表的な特産品 == | ||
| − | + | === 五味子 === | |
| + | :五味子（オミジャ、[[오미자]]）は、チョウセンゴミシの実。聞慶郡は五味子の名産地で、聞慶五味子（[[문경오미자]]）は、山林庁が地域の名産品を認証する地理的表示林産物の第19号として登録されている<ref>[http://kpgi.co.kr/page/?mo_id=specialty&id=181&wr_id=291 지리적표시 등록 현황/문경오미자] 、韓国地理的表示特産品連合会ウェブサイト、2025年6月6日閲覧</ref>。2023年の生産量は1267.1トン（全国の23.3%）で、全国の市郡で1位である<ref>[https://kfss.forest.go.kr/stat/ptl/article/articleList.do?curMenu=9847&bbsId=ptlPdsMntProdReq 『2023 임산물생산조사』, 산림청, P31] 、山林庁山林統計システム、2025年8月25日閲覧</ref>。五味子は乾燥させて[[オミジャチャ（五味子茶／오미자차）]]にするほか、焼酎に漬けた五味子酒（[[오미자주]]）や、五味子を原料とした五味子ワイン（[[오미자와인]]）が生産されている。 | ||
== 代表的な酒類・飲料 == | == 代表的な酒類・飲料 == | ||
| 34行目: | 35行目: | ||
== 関連項目 == | == 関連項目 == | ||
{{DEFAULTSORT:むんきよんしのりようり}} | {{DEFAULTSORT:むんきよんしのりようり}} | ||
| + | *[[オミジャチャ（五味子茶／오미자차）]] | ||
[[Category:韓食ペディア]] | [[Category:韓食ペディア]] | ||
[[Category:慶尚北道・大邱市の料理]] | [[Category:慶尚北道・大邱市の料理]] | ||