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「セウティギム（エビの天ぷら／새우튀김）」の版間の差分
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'''セウティギム'''（[[새우튀김]]）は、エビの天ぷら。セウ（[[새우]]）はエビ。ティギムはティギダ（揚げる、[[튀기다]]）という動詞の名詞形（「[[ティギム（天ぷら／튀김）]]」の項目も参照）。エビの天ぷらだけでなく、エビフライのこともセウティギムと呼ぶ。シバエビ（[[중하]]）や、ブラックタイガー（[[블랙 타이거]]）、バナメイ（[[흰다리새우]]）といった種類のエビに衣をつけて揚げて作る。家庭料理として作られるほか、屋台料理として販売されることも多く、また刺身店、魚介料理店などでもメニューに載る。エビを用いた料理としては、ほかにカンジャンセウ（エビの醤油漬け、[[간장새우]]）、[[テハチム（宮中式エビの蒸し物／대하찜）]]、セウタン（エビの鍋、[[새우탕]]）などがある。 | '''セウティギム'''（[[새우튀김]]）は、エビの天ぷら。セウ（[[새우]]）はエビ。ティギムはティギダ（揚げる、[[튀기다]]）という動詞の名詞形（「[[ティギム（天ぷら／튀김）]]」の項目も参照）。エビの天ぷらだけでなく、エビフライのこともセウティギムと呼ぶ。シバエビ（[[중하]]）や、ブラックタイガー（[[블랙 타이거]]）、バナメイ（[[흰다리새우]]）といった種類のエビに衣をつけて揚げて作る。家庭料理として作られるほか、屋台料理として販売されることも多く、また刺身店、魚介料理店などでもメニューに載る。エビを用いた料理としては、ほかにカンジャンセウ（エビの醤油漬け、[[간장새우]]）、[[テハチム（宮中式エビの蒸し物／대하찜）]]、セウタン（エビの鍋、[[새우탕]]）などがある。 | ||
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*[http://kansyoku-life.com/ 韓食生活]（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト） | *[http://kansyoku-life.com/ 韓食生活]（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト） | ||
*[http://www.kansyoku-life.com/profile 八田靖史プロフィール]（八田靖史のプロフィール） | *[http://www.kansyoku-life.com/profile 八田靖史プロフィール]（八田靖史のプロフィール） | ||
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