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「蔚山市の料理」の版間の差分
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→ズワイガニ（대게）
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| − | :韓国のズワイガニ（[[대게]]）は大半が東海岸で水揚げされており、慶尚北道の浦項市、盈徳郡、蔚珍郡、慶州市とともに、蔚山市でも11月～5月のシーズンには水揚げがある（ただし割合としては全国の1～2% | + | :韓国のズワイガニ（[[대게]]）は大半が東海岸で水揚げされており、慶尚北道の浦項市、盈徳郡、蔚珍郡、慶州市とともに、蔚山市でも11月～5月のシーズンには水揚げがある（ただし割合としては全国の1～2%程度）。主に亭子港で水揚げされることから亭子テゲ（チョンジャテゲ、[[정자대게]]）とも呼ばれる。 |
=== マガレイ（참가자미） === | === マガレイ（참가자미） === | ||