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(→豚肉料理) |
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*クンゴギ | *クンゴギ | ||
− | :一部の飲食店には、クンゴギ(塊肉、[[근고기]] | + | :一部の飲食店には、クンゴギ(塊肉、[[근고기]])と呼ばれるメニューがある。クンゴギとはもともと「一斤の肉」を意味し、600gをひと単位として提供する方式を指している。多くの店では、[[オギョプサル(皮付き豚バラ肉の焼肉/오겹살)]]、[[モクサル(豚の肩ロース焼き/목살)]]をセットにして600gで提供する。 |
;トムベゴギ(済州島式の茹で豚/돔베고기) | ;トムベゴギ(済州島式の茹で豚/돔베고기) |