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「尚州市の料理」の版間の差分
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→コッカム（干し柿／곳감）
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| − | : | + | :尚州市の山林緑地課内にはコッカム管理係という部署がある。韓食ペディアの執筆者である八田靖史は2016年10月の取材時、コッカム管理係の係長から名刺をもらって部署の存在を知り、尚州市のコッカムにかける姿勢にいたく感動した<ref>[http://sangju.go.kr/dept/main.jsp?dept_code=DEPT_FOREST&code=DEPT_FOREST_2&home_url=dept 부서주요업무] 、尚州市山林緑地課ウェブサイト、2016年12月26日閲覧</ref>。 |
== 代表的な酒類・飲料 == | == 代表的な酒類・飲料 == | ||