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→コッカム（干し柿／곳감）
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*祭り | *祭り | ||
:毎年12月には尚州コッカム祭り（상주곶감축제）が開催される<ref>[http://www.xn--439a1q688bj3g65a37o.com/ 상주곶감축제] 、尚州コッカム祭りウェブサイト、2016年12月26日閲覧</ref>。 | :毎年12月には尚州コッカム祭り（상주곶감축제）が開催される<ref>[http://www.xn--439a1q688bj3g65a37o.com/ 상주곶감축제] 、尚州コッカム祭りウェブサイト、2016年12月26日閲覧</ref>。 | ||
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| + | *エピソード | ||
| + | :尚州市の山林緑地課内にはコッカム管理係という部署がある。韓食ペディアの執筆者である八田靖史は2016年10月の取材時、コッカム管理係の係長から名刺をもらって部署の存在を知り、尚州市のコッカムにかける姿勢にいたく感動した。 | ||
== 代表的な酒類・飲料 == | == 代表的な酒類・飲料 == | ||