チャプチェパプ(春雨炒めごはん/잡채밥)

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チャプチェパプ잡채밥)は、春雨炒めごはん。チャプチェ(잡채)は春雨炒め(「チャプチェ(春雨炒め/잡채)」の項目も参照)。パプ()はごはんの意。チャプチェを、皿に盛ったごはんの上に載せて作る。家庭料理として作られるほか、定食店、粉食店、フードコート、中華料理店などでも提供される。中華料理店ではチャジャン(炒めた黒味噌、짜장)を載せて、チャジャンパプ(ジャージャーごはん/짜장밥)との合い盛りにすることもある。

脚注


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関連項目