「진장」の版間の差分

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{{韓国語食の大辞典
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{{Notice}}
|カテゴリ=調味料、香辛料
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|読み=チンジャン
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'''진장'''には複数の候補があります。
|原語=陳醤
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|日本語訳=陳醤、長時間寝かした濃い醤油
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*[[진장1]]……真醤、黒豆の味噌麹を用いた黒い醤油
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*[[진장2]]……陳醤、長時間寝かした濃い醤油
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[[Category:韓国語食の大辞典]]

2021年12月1日 (水) 05:23時点における最新版

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진장には複数の候補があります。

  • 진장1……真醤、黒豆の味噌麹を用いた黒い醤油
  • 진장2……陳醤、長時間寝かした濃い醤油