29,495
回編集
「釜山市の料理」の版間の差分
→サバ（고등어）
| 104行目: | 104行目: | ||
=== サバ（고등어） === | === サバ（고등어） === | ||
*南浦洞6街のコドゥンオグイ | *南浦洞6街のコドゥンオグイ | ||
| − | : | + | :チャガルチ市場（자갈치시장）近くの南浦洞6街（남포동6가）にはコドゥンオグイ（サバの焼き魚、고등어구이）の専門店が4軒連なっている。市場関係者の利用が多いため早朝から営業しており、コドゥンオグイをメインとした定食を提供する。ごはんと副菜はどんぶりに盛り付けて、[[ピビムパプ（ビビンバ／비빔밥）]]として食べることも可能。 |
=== 煮干し（멸치） === | === 煮干し（멸치） === | ||