「トッポッキ（餅炒め／떡볶이）」の版間の差分

トッ（[[떡]]）は餅。ポッキ（볶이）は炒める（[[볶다]]）という単語の名詞形。日本語では「トッポギ」との表記も見られるが、韓国語では「떡뽀끼」と発音され、日本語ではトッポッキとの表記が近い。本辞典においては「トッポッキ」を使用する。また、近年の日本においてはトッポッキ用の棒状に切られた餅を「トッポギ」と称する場合があり、同様に[[トックッ（韓国式の雑煮／떡국）]]用の小判型にスライスした餅を「トック」と呼び分けることがあるが、この分類も日本独自のもので韓国語とは関係がない。韓国語では棒状の餅をカレトク（[[가래떡]]、棒状の餅の意）、またはヒントク（[[흰떡]]、白い餅の意）と称し、小判型にスライスしたものはトックットク（떡국떡、トックッの餅）のように呼ぶ。

*コチュジャン味のトッポッキは朝鮮戦争後に作られたとする説が主流である。ソウルの新堂洞に位置する「マボンニムハルモニトッポッキ」は1953年創業を掲げており、コチュジャン味のトッポッキを普及させた象徴的な店舗として語られる。創業者であるマ・ボンニムさんがコチュジャンとチャジャン（짜장、ジャージャー麺用の黒味噌）を混ぜたソースを開発し、これで味付けをしたトッポッキがおおいに人気を呼んだ。90年代にはコチュジャンのCMにも出演し「고추장 비밀은 며느리도 몰라, 아무도 몰라（コチュジャンの秘密は嫁も知らない、誰も知らない）」というセリフで話題となっている。