「忠清北道の料理」の版間の差分

4行目: 4行目:
  
 
== 概要 ==
 
== 概要 ==
:忠清北道(チュンチョンブクト、충청북도)は韓国の中央部に位置する地域。本ページでは忠清北道の料理、特産品について解説する。北部は[[京畿道の料理|京畿道]]、[[江原道の料理|江原道]]、東部は[[慶尚北道の料理|慶尚北道]]、南部は[[全羅北道の料理|全羅北道]]、西部は[[忠清南道の料理|忠清南道]]、[[大田市の料理|大田市]]、[[世宗市の料理|世宗市]]と接する。韓国の道としては唯一の海なし地域であり、中央部に位置することから境を接する地域はもっとも多い。人口は159万2817人(2017年7月)で韓国の道としては[[江原道の料理|江原道]]に次いで2番目に少ない<ref name="population">[http://rcps.egov.go.kr:8081/jsp/stat/ppl_stat_jf.jsp 주민등록 인구통계] 、行政自治部ウェブサイト、2017年8月4日閲覧</ref>。3市8郡で構成されており、道庁所在地は[[清州市の料理|清州市]]である。[[清州市の料理|清州市]]の人口は83万5925人(2017年7月)と道全体の半数以上を占めており、全国的に見ても第14位の中核都市である(特別市、広域市を除くと第6位)<ref name="population" />。北東部から北西部にかけて車嶺山脈(차령산맥)が、南部にかけて小白山脈(소백산맥)が連なり、全体に山の多い地域であるが、山に囲まれた中央部は盆地になっている。北部には南漢江(남한강)、南部には錦江(금강)というふたつの大河が流れる。主要な観光地には韓国最大の湖である忠州湖(충주호)や、奇岩名峰が美しい丹陽八景(단양팔경)、天台宗の総本山で巨大な規模を誇る救仁寺(구인사)などがある。ソウルから忠清北道までのアクセスは、[[清州市の料理|清州市]]の場合、ソウル駅、龍山駅から五松駅までKTX、またはKTX-山川で約50分。ソウル高速バスターミナル、東ソウル総合ターミナルから各地へと直行便の高速バスも出ており、地域によって1時間半から3時間程度の距離である。
+
:忠清北道(チュンチョンブクト、충청북도)は韓国の中央部に位置する地域。本ページでは忠清北道の料理、特産品について解説する。北部は[[京畿道の料理|京畿道]]、[[江原道の料理|江原道]]、東部は[[慶尚北道の料理|慶尚北道]]、南部は[[全羅北道の料理|全羅北道]]、西部は[[忠清南道の料理|忠清南道]]、[[大田市の料理|大田市]]、[[世宗市の料理|世宗市]]と接する。韓国の道としては唯一の海なし地域であり、中央部に位置することから境を接する地域はもっとも多い。人口は159万2817人(2017年7月)で、韓国の道としては[[江原道の料理|江原道]]に次いで2番目に少ない<ref name="population">[http://rcps.egov.go.kr:8081/jsp/stat/ppl_stat_jf.jsp 주민등록 인구통계] 、行政自治部ウェブサイト、2017年8月4日閲覧</ref>。3市8郡で構成されており、道庁所在地は[[清州市の料理|清州市]]である。[[清州市の料理|清州市]]の人口は83万5925人(2017年7月)と道全体の半数以上を占めており、全国的に見ても第14位の中核都市である(特別市、広域市を除くと第6位)<ref name="population" />。北東部から北西部にかけて車嶺山脈(차령산맥)が、南部にかけて小白山脈(소백산맥)が連なり、全体に山の多い地域であるが、山に囲まれた中央部は盆地になっている。北部には南漢江(남한강)、南部には錦江(금강)というふたつの大河が流れる。主要な観光地には韓国最大の湖である忠州湖(충주호)や、奇岩名峰が美しい丹陽八景(단양팔경)、天台宗の総本山で巨大な規模を誇る救仁寺(구인사)などがある。ソウルから忠清北道までのアクセスは、[[清州市の料理|清州市]]の場合、ソウル駅、龍山駅から五松駅までKTX、またはKTX-山川で約50分。ソウル高速バスターミナル、東ソウル総合ターミナルから各地へと直行便の高速バスも出ており、地域によって1時間半から3時間程度の距離である。
  
 
=== 食文化の背景 ===
 
=== 食文化の背景 ===
30,651

回編集