「ユッケジャン(牛肉の辛いスープ/육개장)」の版間の差分
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以下は韓食ペディアの執筆者である八田靖史が実際に訪れた店を列挙している。 | 以下は韓食ペディアの執筆者である八田靖史が実際に訪れた店を列挙している。 | ||
− | + | <ソウル> | |
− | * | + | *朝鮮屋(조선옥) |
− | : | + | :住所:ソウル市中区乙支路15キル8(乙支路3街229-1) |
− | :住所:서울시 중구 | + | :住所:서울시 중구 을지로15길 8(을지로3가 229-1) |
− | :電話:02- | + | :電話:02-2266-0333 |
− | : | + | :備考:現在もテグタンの名前で牛肉スープを提供 |
− | * | + | <大邱> |
− | : | + | *クギルタロクッパプ(국일따로국밥) |
− | : | + | :住所:大邱市中区国債報償路571(前洞7-1) |
− | : | + | :住所:대구시 중구 국채보상로 571(전동 7-1) |
− | : | + | :電話:053-253-7623 |
+ | :備考:1946年創業のタロクッパプ専門店 | ||
− | * | + | *イェッチプ食堂(옛집식당) |
− | : | + | :住所:大邱市中区達城公園路6キル48-5(市場北路120-2) |
− | : | + | :住所:대구시 중구 달성공원로6길 48-5(시장북로 120-2) |
− | : | + | :電話:053-554-4498 |
− | : | + | :備考:1948年創業のユッケジャン専門店 |
− | * | + | *チンコルモク食堂(진골목식당) |
− | : | + | :住所:大邱市中区チンコルモクキル9-1(鍾路2街66-5) |
− | : | + | :住所:대구시 중구 진골목길 9-1(종로2가 66-5) |
− | : | + | :電話:053-253-3757 |
− | : | + | :備考:ユッケジャンとともにユッククスも提供 |
− | * | + | *ハニル食堂(한일식당) |
− | : | + | :住所:大邱市中区慶尚監営キル112-1(布政洞54-5) |
− | : | + | :住所:대구시 중구 경상감영길 112-1(포정동 54-5) |
− | + | :電話:053-254-0028 | |
− | + | :備考:タロクッパプ専門店 | |
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<地方> | <地方> | ||
− | * | + | *テファユッケジャン(태화육개장) |
− | : | + | :住所:釜山市釜山鎮区西面文化路18(釜田洞397-21) |
− | + | :住所:부산시 부산진구 서면문화로 18(부전동 397-21) | |
− | + | :電話:051-802-5995 | |
− | + | :備考:釜山では古い歴史を誇るユッケジャン専門店 | |
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− | :住所:부산시 | ||
− | :電話:051- | ||
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− | * | + | *ウジンヘジャンクッ(우진해장국) |
− | : | + | :住所:済州道済州市西沙路11(三徒2洞831) |
− | : | + | :住所:제주도 제주시 서사로 11(삼도2동 831) |
− | : | + | :電話:064-757-3393 |
− | : | + | :備考:済州島式のコサリユッケジャンを提供 |
== 脚注 == | == 脚注 == |