「ネンミョン(冷麺/냉면)」の版間の差分
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− | : | + | :老舗冷麺店では好みに応じて注文のカスタマイズができる。例えば、コネン([[거냉]])はスープをぬるめに(または氷抜き)。ヤンマニ([[양많이]], [[양마니]])は麺を少し多め。ミンチャ([[민자]])は具の肉を除いてそのぶん麺を多めに。オポマリ([[엎어말이]])は麺を2玉にといった具合である。冷麺店におけるいわば隠語であり、すべての冷麺店で注文できるとは限らない。 |
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