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「釜山市の料理」の版間の差分
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→老舗
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*松亭3代クッパプ（송정3대국밥） | *松亭3代クッパプ（송정3대국밥） | ||
| − | :1946年創業の[[テジクッパプ（豚のスープごはん／돼지국밥）]] | + | :1946年創業の[[テジクッパプ（豚のスープごはん／돼지국밥）]]専門店。当初は釜山鎮区蓮池洞（부산진구 연지동）の蓮池市場（연지시장）で露店として営業を始め、1960年代初めに現在の釜山鎮区釜田洞（부산진구 부전동）へと移転している。 |
*元祖18番ワンダン（원조18번완당） | *元祖18番ワンダン（원조18번완당） | ||
| − | :1947年創業のワンタン（ワンタン、[[완당]] | + | :1947年創業のワンタン（ワンタン、[[완당]]）専門店。当初は中区宝水洞（중구 보수동）にて創業したが、現在は西区芙蓉洞（서구 부용동）に店舗を構える。ワンタンのほか、ワンタンミョン（ワンタンメン、[[완당면]]）、パルグクス（ざるそば、[[발국수]]）、ユブチョバプ（稲荷寿司、[[유부초밥]]）といったメニューも提供する。 |
*内湖冷麺（내호냉면） | *内湖冷麺（내호냉면） | ||