재래식간장

この記事はウィキペディアではありません。「韓食ペディア」はコリアン・フード・コラムニストの八田靖史が作る、韓国料理をより深く味わうためのWEB百科事典です。以下の内容は八田靖史の独自研究を含んでいます。掲載されている情報によって被った損害、損失に対して一切の責任を負いません。また、内容は随時修正されます。

日本語訳

自家製醤油、伝統的製法で作った醤油

読み

チェレシ(ク)カンジャン

原語

在来式…醤

類義語

국간장, 조선간장, 집간장