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「鎮安郡の料理」の版間の差分
→代表的な料理
(ページの作成:「{{Notice}} thumb|400px|馬耳山塔寺 '''鎮安郡'''（チナングン、진안군）は全羅北道の北東部…」) |
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== 食文化の背景 == | == 食文化の背景 == | ||
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| + | [[ファイル:23100906.JPG|thumb|300px|チャムナムチャンジャックイ（豚肉を燻製しているところ）]] | ||
*トドックイ（ツルニンジン焼き／더덕구이） | *トドックイ（ツルニンジン焼き／더덕구이） | ||
*ソガリメウンタン（コウライケツギョ鍋／쏘가리매운탕） | *ソガリメウンタン（コウライケツギョ鍋／쏘가리매운탕） | ||
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== 飲食店情報 == | == 飲食店情報 == | ||
| + | 以下は韓食ペディアの執筆者である八田靖史が実際に訪れた店を列挙している。 | ||
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| + | *ポッコッマウル（벚꽃마을） | ||
| + | :住所：全羅北道鎮安郡馬霊面馬耳山南路209（東村里61-3） | ||
| + | :住所：전라북도 진안군 마령면 마이산남로 209(동촌리 61-3) | ||
| + | :電話：063-432-2007 | ||
| + | :料理：チャムナムチャンジャックイ（豚肉の燻製焼き）、[[トドックイ（ツルニンジン焼き／더덕구이）|トドックイ（ツルニンジン焼き）]] | ||
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| + | *鎮安サムギョプサル（진안삼겹살） | ||
| + | :住所：全羅北道鎮安郡鎮安邑羽化2キル2（郡上里366-2） | ||
| + | :住所：전라북도 진안군 진안읍 우화2길 2(군상리 366-2) | ||
| + | :電話：063-433-6881 | ||
| + | :料理：[[サムギョプサル（豚バラ肉の焼肉／삼겹살）|サムギョプサル（豚バラ肉の焼肉）]] | ||
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| + | *ハニルグァン（한일관） | ||
| + | :住所：全羅北道鎮安郡鎮安邑鎮長路6（郡上里402-24） | ||
| + | :住所：전라북도 진안군 진안읍 진장로 6(군상리 402-24) | ||
| + | :電話：063-433-2585 | ||
| + | :料理：[[キムチチゲ（キムチ鍋／김치찌개）|キムチチゲ（キムチ鍋）]] | ||
== エピソード == | == エピソード == | ||