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→代表的な料理
(ページの作成:「{{Notice}} '''金海市'''（キメシ、김해시）は慶尚南道の南東部に位置する地域。本ページでは金海市の料理、…」) |
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| − | + | [[ファイル:23082702.JPG|thumb|400px|首露王陵]] | |
'''金海市'''（キメシ、김해시）は[[慶尚南道の料理|慶尚南道]]の南東部に位置する地域。本ページでは金海市の料理、特産品について解説する。 | '''金海市'''（キメシ、김해시）は[[慶尚南道の料理|慶尚南道]]の南東部に位置する地域。本ページでは金海市の料理、特産品について解説する。 | ||
== 地域概要 == | == 地域概要 == | ||
| − | 金海市は[[慶尚南道の料理|慶尚南道]] | + | 金海市は[[慶尚南道の料理|慶尚南道]]の南東部に位置する地域。市の北部は[[慶尚南道の料理|慶尚南道]]の[[密陽市の料理|密陽市]]、北東部は[[慶尚南道の料理|慶尚南道]]の[[梁山市の料理|梁山市]]、東部から南部にかけては広域市の[[釜山市の料理|釜山市]]、南西部から西部にかけては[[慶尚南道の料理|慶尚南道]]の[[昌原市の料理|昌原市]]と接する。人口は53万5129人で、[[慶尚南道の料理|慶尚南道]]では[[昌原市の料理|昌原市]]に次いで2番目に多い（2022年12月）<ref>[https://jumin.mois.go.kr/ 주민등록 인구 및 세대현황] 、行政安全部ウェブサイト、2023年1月11日閲覧</ref>。 |
== 食文化の背景 == | == 食文化の背景 == | ||
== 代表的な料理 == | == 代表的な料理 == | ||
| + | [[ファイル:23100839.JPG|thumb|300px|進永韓牛のカルビグイ]] | ||
*カルビグイ（牛カルビ焼き／갈비구이）進永邑左昆里 | *カルビグイ（牛カルビ焼き／갈비구이）進永邑左昆里 | ||
*ティッコギ（端肉の豚焼肉／뒷고기） | *ティッコギ（端肉の豚焼肉／뒷고기） | ||
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== 飲食店情報 == | == 飲食店情報 == | ||
| + | 以下は韓食ペディアの執筆者である八田靖史が実際に訪れた店を列挙している。 | ||
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| + | *カボサムゲタン本店（갑오삼계탕 본점） | ||
| + | :住所：慶尚南道金海市三文路6（大清洞302-3） | ||
| + | :住所：경상남도 김해시 삼문로 6(대청동 302-3) | ||
| + | :電話：055-331-3389 | ||
| + | :料理：[[サムゲタン（ひな鶏のスープ／삼계탕）|サムゲタン（ひな鶏のスープ／삼계탕）]] | ||
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| + | *国宝チャンオ（국보장어） | ||
| + | :住所：慶尚南道金海市食満路348番キル25（仏岩洞229-38） | ||
| + | :住所：경상남도 김해시 식만로348번길 25(불암동 229-38) | ||
| + | :電話：055-339-6969 | ||
| + | :料理：[[チャンオグイ（ウナギ焼き／장어구이）|チャンオグイ（ウナギ焼き）]] | ||
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| + | *密陽テジクッパプ（밀양돼지국밥） | ||
| + | :住所：慶尚南道金海市仁済路91（漁防洞1130-11） | ||
| + | :住所：경상남도 김해시 인제로 91(어방동 1130-11) | ||
| + | :電話：055-337-1790 | ||
| + | :料理：[[テジクッパプ（豚のスープごはん／돼지국밥）|テジクッパプ（豚のスープごはん）]] | ||
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| + | *新羅ガーデン（신라가든） | ||
| + | :住所：慶尚南道金海市進永邑進永路464（雪倉里715-6） | ||
| + | :住所：경상남도 김해시 진영읍 진영로 464(설창리 715-6) | ||
| + | :電話：055-342-5354 | ||
| + | :料理：[[カルビグイ（牛カルビ焼き／갈비구이）|カルビグイ（牛カルビ焼き）]] | ||
== エピソード == | == エピソード == | ||