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「機張郡の料理」の版間の差分
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== 代表的な料理 == | == 代表的な料理 == | ||
| − | + | 東海岸に面した港町であり、名産であるヌタウナギ（[[곰장어]]）や、バフンウニ（[[말똥성게]]）を使用した料理が有名である。内陸部の鉄馬面（철마면）には韓牛（[[한우]]）を専門とする焼肉店が集まる。 | |
=== コムジャンオグイ（ヌタウナギ焼き／곰장어구이） === | === コムジャンオグイ（ヌタウナギ焼き／곰장어구이） === | ||
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== 代表的な特産品 == | == 代表的な特産品 == | ||
[[ファイル:17111505.JPG|thumb|300px|カタクチイワシの刺身和えと焼き魚]] | [[ファイル:17111505.JPG|thumb|300px|カタクチイワシの刺身和えと焼き魚]] | ||
| − | + | 大辺港で水揚げされるカタクチイワシ（[[멸치]]）や、養殖の盛んなワカメ（[[미역]]） 、コンブ（[[다시마]]）が特産品として知られる。 | |
=== カタクチイワシ（멸치） === | === カタクチイワシ（멸치） === | ||
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== 外部リンク == | == 外部リンク == | ||
| − | + | ;関連サイト | |
*[http://tour.busan.go.kr/jpn/ 釜山文化観光] | *[http://tour.busan.go.kr/jpn/ 釜山文化観光] | ||
*[http://www.gijang.go.kr/tour/index.gijang 機張文化観光（韓国語）] | *[http://www.gijang.go.kr/tour/index.gijang 機張文化観光（韓国語）] | ||
| + | ;制作者関連サイト | ||
| + | *[http://kansyoku-life.com/ 韓食生活]（韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト） | ||
| + | *[http://www.kansyoku-life.com/profile 八田靖史プロフィール]（八田靖史のプロフィール） | ||
| + | *[https://itunes.apple.com/us/app/%E9%9F%93%E5%9B%BD%E8%AA%9E%E9%A3%9F%E3%81%AE%E5%A4%A7%E8%BE%9E%E5%85%B8/id1220010846?l=ja&ls=1&mt=8 韓国語食の大辞典アプリ版]（八田靖史制作の韓国料理専門辞典） | ||
== 関連項目 == | == 関連項目 == | ||