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| − | '''星州郡''' | + | '''星州郡'''（ソンジュグン、성주군）は[[慶尚北道の料理|慶尚北道]]に位置する地域。本ページでは星州郡の料理、特産品について解説する。 |
[[ファイル:16122301.JPG|thumb|400px|ハンゲマウル]] | [[ファイル:16122301.JPG|thumb|400px|ハンゲマウル]] | ||
== 地域概要 == | == 地域概要 == | ||
| − | + | 星州郡は[[慶尚北道の料理|慶尚北道]]の南西部に位置し、北東部は[[慶尚北道の料理|慶尚北道]]の[[漆谷郡の料理|漆谷郡]]、西部は広域市の[[大邱市の料理|大邱市]]、南部は[[慶尚北道の料理|慶尚北道]]の[[高霊郡の料理|高霊郡]]、南西部は[[慶尚南道の料理|慶尚南道]]の[[居昌郡の料理|居昌郡]]、西部から北部にかけては[[慶尚北道の料理|慶尚北道]]の[[金泉市の料理|金泉市]]と接する。人口は4万4640人（2018年14月）<ref>[http://www.mois.go.kr/frt/sub/a05/totStat/screen.do 주민등록 인구 및 세대현황] 、行政安全部ウェブサイト、2018年8月14日閲覧</ref>。南西部に位置する標高1430mの伽耶山（カヤサン、가야산）は小白山脈の一角を成し、西部から北部、南部にかけては全体的に山の深い地形をしている。東部には洛東江（ナクトンガン、낙동강）が流れ、[[大邱市の料理|大邱市]]との境界となっている。洛東江に注ぐ支流の伊川（イチョン、이천）や白川（ペクチョン、백천）が郡の中央部を流れ、その周囲に広がる平野部が地域の中心地となっている。代表的な観光地としては、世宗大王子胎室（王族の胎盤やへその緒を安置）や、朝鮮時代の集姓村（同族村）であるハンゲ村（ハンゲマウル、한개마을）などがある。また星山里（ソンサルリ、성산리）地区には星山洞古墳群（ソンサンドンコブングン、성산동고분군）があり、伽耶諸国のひとつであった星山伽耶の支配層が埋葬されていると推定される。[[ソウル市の料理|ソウル市]]から星州郡までは、ソウル南部ターミナルから星州バス停留所まで高速バスで約3時間10分の距離。隣接する[[大邱市の料理|大邱市]]の大邱西部停留場からは市外バスで約1時間20分の距離である。 | |
== 食文化の背景 == | == 食文化の背景 == | ||