29,476
回編集
「慶尚北道の料理」の版間の差分
ナビゲーションに移動
検索に移動
→亀尾市（구미시）
| (同じ利用者による、間の4版が非表示) | |||
| 1行目: | 1行目: | ||
{{Notice}} | {{Notice}} | ||
| − | + | [[ファイル:23110101.JPG|thumb|400px|仏国寺]] | |
'''慶尚北道'''（キョンサンブクト、경상북도）は韓国の中東部に位置する地域。本ページでは慶尚北道の料理、特産品について解説する。 | '''慶尚北道'''（キョンサンブクト、경상북도）は韓国の中東部に位置する地域。本ページでは慶尚北道の料理、特産品について解説する。 | ||
| − | |||
| − | |||
== 地域概要 == | == 地域概要 == | ||
| 62行目: | 60行目: | ||
詳細は[[慶州市の料理]]を参照。 | 詳細は[[慶州市の料理]]を参照。 | ||
*キョンジュハヌ（慶州韓牛／경주한우） | *キョンジュハヌ（慶州韓牛／경주한우） | ||
| + | *コンダルビ（メタカラコウ／곤달비） | ||
*キョドンポプチュ（校洞法酒／교동법주）校洞 | *キョドンポプチュ（校洞法酒／교동법주）校洞 | ||
| + | *キョリキムパプ（錦糸卵海苔巻き／교리김밥）塔洞 | ||
*メットルスンドゥブ（石臼豆腐／맷돌순두부）北軍洞 | *メットルスンドゥブ（石臼豆腐／맷돌순두부）北軍洞 | ||
| + | *ピョルチェバン（星菜飯／별채반） | ||
*サムパプ（葉野菜包みごはん／쌈밥）皇南洞 | *サムパプ（葉野菜包みごはん／쌈밥）皇南洞 | ||
*オンチョルミョン（温麺／온쫄면）路東洞 | *オンチョルミョン（温麺／온쫄면）路東洞 | ||
*ウオンキムパプ（ゴボウ海苔巻き／우엉김밥）城東洞 | *ウオンキムパプ（ゴボウ海苔巻き／우엉김밥）城東洞 | ||
| + | *チュリョングパン（酒令具パン／주령구빵） | ||
*チャルボリパン（もち麦パン／찰보리빵） | *チャルボリパン（もち麦パン／찰보리빵） | ||
*コンクッ（豆スープ／콩국） | *コンクッ（豆スープ／콩국） | ||
| + | *ハヌムルフェ（韓牛の水刺身／한우물회） | ||
*ハンジョンシク（韓定食／한정식） | *ハンジョンシク（韓定食／한정식） | ||
*ヘジャンクッ（慶州式のスープごはん／해장국）八吾洞 | *ヘジャンクッ（慶州式のスープごはん／해장국）八吾洞 | ||
| 82行目: | 85行目: | ||
=== 亀尾市（구미시） === | === 亀尾市（구미시） === | ||
詳細は[[亀尾市の料理]]を参照。 | 詳細は[[亀尾市の料理]]を参照。 | ||
| + | *コプチャンジョンゴル（豚ホルモン鍋／곱창전골）善山邑 | ||
*プゴムルチム（干しダラの辛い鍋／북어물찜） | *プゴムルチム（干しダラの辛い鍋／북어물찜） | ||
*オイ（キュウリ／오이） | *オイ（キュウリ／오이） | ||
*インオチム（コイの蒸し煮／잉어찜） | *インオチム（コイの蒸し煮／잉어찜） | ||
| + | *チャンチグクス（にゅうめん／잔치국수）元坪洞 | ||
| + | *チョッパル（豚足／족발）元坪洞 | ||
*ハンバンペクスク（丸鶏の漢方煮／한방백숙） | *ハンバンペクスク（丸鶏の漢方煮／한방백숙） | ||
| 191行目: | 197行目: | ||
詳細は[[蔚珍郡の料理]]を参照。 | 詳細は[[蔚珍郡の料理]]を参照。 | ||
*テゲ（ズワイガニ／대게） | *テゲ（ズワイガニ／대게） | ||
| − | * | + | *ムルゴムタン（イサゴビクニンのスープ／물곰탕） |
*ミヨク（ワカメ／미역） | *ミヨク（ワカメ／미역） | ||
*ソンイボソッ（マツタケ／송이버섯） | *ソンイボソッ（マツタケ／송이버섯） | ||