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== 地域概要 == | == 地域概要 == | ||
− | 平昌郡は[[江原道の料理|江原道]]の中南部に位置し、[[洪川郡の料理|洪川郡]]、[[江陵市の料理|江陵市]]、[[旌善郡の料理|旌善郡]]、[[寧越郡の料理|寧越郡]]、[[横城郡の料理|横城郡]]と接する。人口は4万3177人(2017年3月)<ref>[http://rcps.egov.go.kr:8081/jsp/stat/ppl_stat_jf.jsp 주민등록 인구통계] 、行政自治部ウェブサイト、2017年3月24日閲覧</ref>。郡のほぼ全体を太白山脈が貫く山あいの地域で、同じ[[江原道の料理|江原道]]の[[麟蹄郡の料理|麟蹄郡]]、[[洪川郡の料理|洪川郡]]に次いで全国第3位の山林面積を誇る(総面積は第4位、山林率は81. | + | 平昌郡は[[江原道の料理|江原道]]の中南部に位置し、[[洪川郡の料理|洪川郡]]、[[江陵市の料理|江陵市]]、[[旌善郡の料理|旌善郡]]、[[寧越郡の料理|寧越郡]]、[[横城郡の料理|横城郡]]と接する。人口は4万3177人(2017年3月)<ref>[http://rcps.egov.go.kr:8081/jsp/stat/ppl_stat_jf.jsp 주민등록 인구통계] 、行政自治部ウェブサイト、2017年3月24日閲覧</ref>。郡のほぼ全体を太白山脈が貫く山あいの地域で、同じ[[江原道の料理|江原道]]の[[麟蹄郡の料理|麟蹄郡]]、[[洪川郡の料理|洪川郡]]に次いで全国第3位の山林面積を誇る(総面積は第4位、山林率は81.4%で全国第13位)<ref>[https://kfss.forest.go.kr/stat/ptl/article/articleList.do?curMenu=9795&bbsId=ptlPdsBase 2020 산림기본통계(개정판)/행정구역별 산림면적・임목축적] 、山林庁 山林林業統計プラットホーム、2023年6月3日閲覧</ref>。五台山(1563m)、桂芳山(1577m)といった名峰は登山客にも人気が高く、これら一帯は五台山国立公園にも指定されている。北東部の蓬坪(ポンピョン、봉평)地区はそばの名産地として知られており、またこの地域出身の小説家、李考石(イ・ヒョソク、이효석)の代表作『そばの花咲く頃(메밀꽃 필 무렵)』の舞台としても有名である。[[ソウル市の料理|ソウル市]](東ソウル総合ターミナル)から平昌バスターミナルまでは高速バスで約2時間~2時間20分の距離。ただし、平昌郡は広いので目的地によっては、大和(テファ、대화)、長坪(チャンピョン、장평)、横渓(フェンゲ、횡계)、珍富(チンブ、진부)などの各ターミナルを利用するほうが便利なことも多い。 |
*2018年平昌冬季オリンピック・パラリンピック | *2018年平昌冬季オリンピック・パラリンピック | ||
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*その他のそば料理 | *その他のそば料理 | ||
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:蓬坪の[[マッククス(冷やしそば/막국수)|マッククス]]専門店では、それ以外にもそば粉を用いた郷土料理を提供する。代表的なものにメミルプチム(そばのチヂミ、[[메밀부침]])、[[メミルチョンビョン(そば粉のクレープ巻き/메밀전병)]]、メミルムクムチム(そば寒天の和え物、[[메밀묵무침]])などがある。また、蓬坪ではそば粉を利用した新しい料理も創作されており、[[チンパン(あんまん/찐빵)]]、[[タッカンジョン(鶏の蜜揚げ/닭강정)]]、[[チャジャンミョン(韓国式ジャージャー麺/짜장면)]]、[[チャンポン(激辛スープの海鮮麺/짬뽕)]]などを提供する店がある。 | :蓬坪の[[マッククス(冷やしそば/막국수)|マッククス]]専門店では、それ以外にもそば粉を用いた郷土料理を提供する。代表的なものにメミルプチム(そばのチヂミ、[[메밀부침]])、[[メミルチョンビョン(そば粉のクレープ巻き/메밀전병)]]、メミルムクムチム(そば寒天の和え物、[[메밀묵무침]])などがある。また、蓬坪ではそば粉を利用した新しい料理も創作されており、[[チンパン(あんまん/찐빵)]]、[[タッカンジョン(鶏の蜜揚げ/닭강정)]]、[[チャジャンミョン(韓国式ジャージャー麺/짜장면)]]、[[チャンポン(激辛スープの海鮮麺/짬뽕)]]などを提供する店がある。 | ||
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*[http://kansyoku-life.com/ 韓食生活](韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト) | *[http://kansyoku-life.com/ 韓食生活](韓食ペディアの執筆者である八田靖史の公式サイト) | ||
*[http://www.kansyoku-life.com/profile 八田靖史プロフィール](八田靖史のプロフィール) | *[http://www.kansyoku-life.com/profile 八田靖史プロフィール](八田靖史のプロフィール) | ||
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