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「平昌郡の料理」の版間の差分
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== 代表的な料理 == | == 代表的な料理 == | ||
| − | + | 平昌の蓬坪地区は全国的に有名なそばの名産地であり、そば粉を利用した名物料理が多い。また、東海岸の特産品であるスルメイカを豚バラ肉と炒めたオサムプルコギや、川魚のマスを刺身にしたソンオフェといった料理が有名である。なお、スケトウダラを野外で自然乾燥させたファンテや、大関嶺地区で飼育される韓牛については後述の[[平昌郡の料理#代表的な特産品|代表的な特産品]]にて扱う。 | |
=== マッククス（そば粉の冷やし麺／막국수） === | === マッククス（そば粉の冷やし麺／막국수） === | ||