大田市の料理

提供: 韓食ペディア
2017年7月19日 (水) 00:24時点におけるHatta (トーク | 投稿記録)による版 (→‎外部リンク)
ナビゲーションに移動 検索に移動
この記事はウィキペディアではありません。「韓食ペディア」はコリアン・フード・コラムニストの八田靖史が作る、韓国料理をより深く味わうためのWEB百科事典です。以下の内容は八田靖史の独自研究を含んでいます。掲載されている情報によって被った損害、損失に対して一切の責任を負いません。また、内容は随時修正されます。

大田市(テジョンシ、대전시)は韓国の中西部に位置する地域。本ページでは大田市の料理、特産品について解説する。

概要

大田市(대전시)

大徳区(대덕구)

東区(동구)

西区(서구)

儒城区(수성구)

  • トトリムク(ドングリ寒天/도토리묵)九即洞
  • スッコルネンミョン(冷麺/숯골냉면)新城洞

中区(중구)

  • オルクニカルグクス(辛口の手打ちウドン/얼큰이칼국수)大興洞

全域

  • トルソッパプ(釜飯/돌솥밥)
  • トゥブトゥルチギ(豆腐の炒め煮/두부두루치기)
  • ミンムルメウンタン(淡水魚の辛い鍋料理/민물매운탕)
  • サムゲタン(ひな鶏のスープ/삼계탕)
  • ソルロンタン(牛スープ/설렁탕)
  • カルグクス(手打ちウドン/칼국수)

脚注


外部リンク

関連項目